Retro-mad – Morten Berle Hammeken – Bog

Træd ind i en kulinarisk tidsmaskine og tag med på en rejse tilbage til farmors tid med bogen Retro-mad af Morten Berle Hammeken. Denne magiske bog er en kilde til ubegrænset inspiration, når det kommer til madlavning.

Lad dig forføre af retterne fra 1920’erne og fremefter og opdag, hvordan smagen af fortiden kan vække dine sanser til live i nutiden. Glem de moderne tendenser og dyk ned i et univers af autentiske opskrifter og ægte smagsoplevelser.

Hver opskrift er nøje udvalgt for at fremhæve de mest karakteristiske egenskaber ved retro-maden. Du vil opleve de traditionelle smagskombinationer og de velkendte ingredienser, der har taget vores smagsløg med storm i generationer.

Udover at være en ren lækkerbidsken for dine smagsløg, er Retro-mad også et vigtigt skridt mod at tage et globalt ansvar for klimaet og vores klode. Forfatteren, Morten Berle Hammeken, opfordrer til at vælge lokale råvarer og sikre en bæredygtig fremtid gennem vores madvaner.

Denne bog er ikke kun en samling af opskrifter, men en guide til at skabe forbindelse til vores fortid og bevare de traditionelle madlavningsmetoder, der stadig rummer så stor værdi. Grib fat i Retro-mad og forvandl din madlavning til en episk rejse gennem tid og smag.